Stand:

H23


Categoria:

Canapa Industriale, Food


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Molino Crisafulli

Materie prime locali, cura del prodotto e innovazione, questa la semplice ricetta della nostra esperienza; dal 1951 il Molino Crisafulli si propone come punto di riferimento nei riguardi di un’agricoltura e un’alimentazione sostenibile e di qualità.

Grani antichi e canapa vengono coltivati nell’agro di Caltagirone senza uso di concimi chimici, antiparassitari o diserbanti; la normale rotazione annuale delle due colture garantisce un ottima aerazione e pulizia del suolo, riscontrabile anno dopo anno nel miglioramento delle rese e della qualità del prodotto finale.

La coltivazione della canapa è stata una piacevole riscoperta; dal 2016, anno del primo ettaro, al Molino Crisafulli, promotore e primo attore del mercato siciliano, siamo riusciti a chiudere la filiera alimentare, con la produzione di Olio, Farina, Pasta e, non ultima, la birra C.Bidì.

Col nostro Olio siamo stati premiati nelle ultime tre edizioni del concorso nazionale per il miglior Olio di Semi di Canapa, premio “Canapa è”.

Area Negozio

Olio di Canapa

Primo, Olio di Canapa siciliana

Pasta alla Canapa

Pasta Margherito alla Canapa

Trinciato di Canapa

Trinciato di Canapa siciliana

Birra alla Canapa

C.Bidì, Birra alla Canapa siciliana

Farina di Canapa

Farina di Semi di Canapa siciliana